Lauwarmer Bohnensalat

500g Bohnen, 40g Mandelstifte, 1 EL Butter, 2 EL Olivenöl, Saft v.1 Zitrone
Die Bohnen putzen und in Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest kochen. Abtropfen lassen.
Mandeln in Butter leicht anrösten und salzen. Bohnen und Mandeln in einer Salatschüssel
mischen. Das Öl mit dem Zitronensaft verquirlen und darüber gießen. Kräftig
pfeffern und gut durchheben.

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