There are items with alcohol in the shopping cart. Delivery may not be made to minors. Our driver will check this on delivery.

Attention: You still have open changes in your basket. Don't forget to submit your changes! 🥕

Bioland

regional

Germany

Goat's cream cheese with herbs

from the Martinshof goat dairy

Stück

Delivery options:

#326

approx. 5,07 € / Stück

32,95 € / kg

7% VAT

class II

Reference price, This product will be weighed in.

Info

Handgeschöpfter Frischkäse aus der eigenen Martinshof-Ziegenmilch.

Die frische Milch wird in unserer Käserei dauererhitzt, darf über Nacht säuern und wird am nächsten Tag von Hand in Baumwollsäcke verschöpft. Nach dem Abtropfen und Kühlen wird der gesalzene Frischkäse mit Kräutern und Knoblauch vermischt, in Tortenformen gefüllt und mit Gewichten beschwert. So verliert der Frischkäse seine überflüssige Molke, bleibt aber dennoch cremig zart.

In Tortenstücke geschnitten wird er anschliessend vakuum verpackt. So bleibt er über Tage bis Wochen wunderbar mild im Aroma.
Er lässt sich streichen oder schneiden und schmeckt hervorragend als Brotbelag, als Füllung für Datteln oder Feigen, gratiniert mit Honig und Thymian, als Füllung für Pasta oder was auch immer Ihnen einfällt.

Durch unsere Verpackung kann der Käse etwas Lila schimmern, dies kommt von der Folie und ist kein Qualitätsmangel.

Zutaten: dauererhitzte Ziegenmilch, Atlantikmeersalz, Kräuter, Knoblauch, mikrobielles Lab

Product information

producer	Martinshof
association	Bioland
origin	Germany
unit	Stück

Ingredients

Allergens

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Milch
enthält

Nutrition data

Nutritional values per 100g (or 100ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
690 kJ / 166 kc	13,01 g	8,5 g	3,6 g	2,5 g	8,7 g	0,07 g

Recipes

Used or recommended in:

Calzone with goat cheese

Origin

Martinshof

Germany (German)

Bioagrar Ostertal Stoll & Kempf GmbH

D 66606 St.Wendel

Martinshof - Biolandtradition seit 1986

Gegründet wurde der landwirtschaftliche Betrieb im Saarland bereits 1984 als echter Bio-Pionier. Das Gründerpaar Dipl.Ing.int.agr. Gerhard und Monika Kempf begannen mit einer Milchziegenhaltung, Mutterkuh-Herde, Gemüsebau und Ackerbau. Heute bewirtschaftet der junge Landwirt Martin Stoll die Landwirtschaft mit der Tierhaltung. Familie Kempf kümmert sich um die Verarbeitung und Vermarktung der Martinshof-Produkte. Dabei legen sie großen Wert auf die transparente Verarbeitung von ausschließlich Bioland-Ware und arbeiten mit vielen regionalen Erzeugern zusammen. Die Produktion vor Ort mit den eigenen Teams bietet eine große Zuverlässigkeit an Qualität und Frische.

Mit ca. 100 Mitarbeiter*innen betreiben sie auf dem gewachsenen Hof im Ostertal die Bioland-Metzgerei, die Bioland-Käserei, den Lieferservice "Biobus" , den onlinehandel "bio vom Bauernhof" und die 2 Verkaufstellen. Diese sind ein großes Naturkostgeschäft "Martinshof Stadtladen" im Herzen der Hauptstadt Saarbrücken und ein kleinerer "Martinshof Hofladen" in St. Wendel. Die Martinshof-Produkte findet man in vielen Naturkostgeschäften, in manchen Globus-und Edeka Märkten und als französische Marke "ferme du bio" in Bioläden in Frankreich.

Kontrollnummer ,DE-ÖKO-006

www.martinshof.de

(Daten von Ecoinform)