Poisson

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Le saumon est toujours très apprécié. Nous recommandons notre saumon sauvage Youkon, qui nage naturellement dans les eaux de l'Alaska. Il est fumé à froid au bois de hêtre.

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Filets de hareng à la crème

Truite fumée, 200-300g

Filets de truite, fumés

Saumon fumé tartare

Saumon sauvage "Red"

Crevettes à l'ail

Saumon Atlantique Irlandais

Salade de betteraves rouges et

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