Brie Petit Normand, env. 150g

Fromage à pâte molle au lait cru de Normandie

Contrôlé CE

FR-BIO-10

France

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#51222

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Info

Fromage à pâte molle au lait cru de Normandie

Informations sur les produits

Fabricant	Hersteller: Vallée Verte
Association	Contrôlé CE
Autorité de contrôle	FR-BIO-10
Origine	France
Contenu	Stück
Qualité	FR-BIO-10

Ingrédients

Liste des ingrédients

KUHMILCH* (RohMILCH) , Steinsalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Info sur les allergies

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Milcheiweiß
enthält Milch
enthält Gluten
enthält

Infos nutritionnelles

Inf. nutritionnelle

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
280 kcal	22,0 g	17,0 g	0,5 g	0,5 g	20,0 g	1,5 g

Fiche produit

Brie Petit Normand

Le brie petit normand "au lait cru" est un fromage à pâte molle d'un genre très particulier. La fabrication magistrale à partir de lait frais normand a donné naissance à un brie aux arômes nobles de lait cru. C'est en 1912 que la laiterie Gillot a été fondée en Normandie. Le climat doux et humide de la région ainsi que le sol riche en argile offrent des conditions idéales pour l'élevage du bétail. Cet environnement naturel permet d'obtenir un lait de fromagerie idéal. L'entreprise familiale Gillot est dirigée depuis six générations déjà, avec pour objectif de perpétuer la tradition des fromages normands. En 2005, la laiterie a été reprise par la famille Fléchard.Gillot mise sur deux facteurs essentiels dans la fabrication : le temps et le travail manuel. Depuis toujours, ces deux critères sont à la base de spécialités fromagères de qualité. En outre, la philosophie de l'entreprise comprend un traitement respectueux, équitable et partenarial avec les producteurs de lait, la transparence, l'encouragement et le soutien des agriculteurs pour un élevage et une alimentation adaptés aux animaux ainsi qu'une fabrication traditionnelle respectueuse de l'environnement. L'objectif : des fromages de la plus haute qualité. Plusieurs certifications le garantissent.

Gekühlt bei 4-8 °C lagern

Herstellung in Frankreich , Normandie (Bocage Ornais) .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich

Origine des ingrédients agricoles: EU-Bio
Pays d'origine: Frankreich
Certification: EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-10

Lebensmittel

mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i. Tr.

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte

Zutaten

KUHMILCH* (RohMILCH) , Steinsalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Sans porc Sans bœuf

Allergene

Selon la recette contiennent: Milcheiweiss , lactose , lait

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 14 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Labart: Kälberlab
Rinde: Edelschimmel verzehrbar
Salzart: Steinsalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit Rohmilch hergestellt
Sensorik/Geschmack: süßes, ausgeprägtes Rohmilcharoma mit delikater Bl

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1163 kJ = 280 kcal	22.0g	17.0g	0.5g	0.5g	20.0g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 17/04/2025 03:01 / Brie Petit Normand / 8e89908a-bc39-499f-97ca-d4f7fc837f83 / Version: 2

Origine

Hersteller: Vallée Verte

France (France)

Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl

Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.

Kontrollnummer DE-ÖKO-003

www.vallee-verte.de/de/

(Daten von Ecoinform)

Marke: Vallée Verte

Der Vallée Verte-Firmensitz liegt in Kehl. Die deutsch-französische Grenzregion ist ein idealer Standort und Drehkreuz für unser inhabergeführtes Unternehmen. Seit 1999 punkten wir mit mit höchster Qualität, logistischer Zuverlässigkeit und konsequenter Serviceorientierung – und natürlich mit unserer mittlerweile mehr als 20-jährigen Erfahrung. Wir setzen auf partnerschaftliche, vertrauensvolle Beziehungen und sind jederzeit Ansprechpartner für unsere Kunden.

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