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Recipes
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Content
Cold cutsSmoked productsFresh sausageSausage in jarsSpecialities
EC-controlled
regional
Germany
product photo for Chipolata sausage

Chipolata sausage

4 pieces each 60g
Stück
Delivery options:
#5158
approx. 5,99 € / Stück
24,95 € / kg
7% VAT
class II
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Info

Chipolata sind kleine frische Bratwürstchen aus ganz wenigen, aber hochwertigen Zutaten. Frisches Bioland-Schweinefleisch wird mit Meersalz, Pfeffer und Petersilie gewolft und in Naturdarm gefüllt. 
Wir stellen sie in unserer Hofmetzgerei mehrfach in der Woche frisch her und können sie für Grill und Pfanne nur wärmstens empfehlen.
Nach original französischem Rezept!  4 St. = 240g

Zutaten:
Bioland-Schweinefleisch**(78%),  Speck**, Meersalz, Natriumcitrat, Pfeffer*, Petersilie*, Ascorbinsäure, Naturdarm vom Schaf

  • k.b.A. ** Bioland

producer Martinshof
associationEC-controlled
originGermany
unitPackung
Nutritional values per 100g (or 100ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
972 kJ / 232 kc 18 kcal 6,7 g < 0,5 < 0,5 17,3 g 1,8 g

Origin

Martinshof

Germany (German)
mrk: 1908
Bioagrar Ostertal Stoll & Kempf GmbH

D 66606 St.Wendel

Martinshof -  Biolandtradition seit 1986


Gegründet wurde der landwirtschaftliche Betrieb im Saarland bereits 1984 als echter Bio-Pionier. Das Gründerpaar Dipl.Ing.int.agr. Gerhard und Monika Kempf begannen mit einer Milchziegenhaltung, Mutterkuh-Herde, Gemüsebau und Ackerbau. Heute bewirtschaftet der junge Landwirt Martin Stoll die Landwirtschaft mit der Tierhaltung. Familie Kempf  kümmert sich um die Verarbeitung und Vermarktung der Martinshof-Produkte. Dabei legen sie großen Wert auf die transparente Verarbeitung von ausschließlich Bioland-Ware und arbeiten mit vielen regionalen Erzeugern zusammen. Die Produktion vor Ort mit den eigenen Teams bietet eine große Zuverlässigkeit an Qualität und Frische. 
Mit ca. 100 Mitarbeiter*innen betreiben sie auf dem gewachsenen Hof im Ostertal die Bioland-Metzgerei, die Bioland-Käserei, den Lieferservice "Biobus" , den onlinehandel "bio vom Bauernhof" und die 2 Verkaufstellen. Diese sind ein großes Naturkostgeschäft "Martinshof Stadtladen" im Herzen der Hauptstadt Saarbrücken und ein kleinerer "Martinshof Hofladen" in St. Wendel.  Die Martinshof-Produkte findet man in vielen Naturkostgeschäften,  in manchen Globus-und Edeka Märkten und als französische Marke "ferme du bio" in Bioläden in Frankreich.





                      

Kontrollnummer ,DE-ÖKO-006
www.martinshof.de
(Daten von Ecoinform)
Germany (German)