Der Glockenapfel ist ein grün-gelber Apfel mit festem Fruchtfleisch und frischem, säuerlichem Geschmack. Der Apfel wird vor allem als Tafelapfel, Lagerapfel und Kuchenapfel verwendet. Du
kannst ihn direkt verzehren, zum Backen und Kochen verwenden oder zu Obstsalat und Kompott verarbeiten.
Die Ente des Glockenapfels beginnt im Oktober, genussreif wird er aber erst während der Lagerung ab Dezember. Damit gehört er zu den sogenannten Winteräpfeln. Die Lagerfähigkeit des Apfels ist ausgezeichnet. Du kannst ihn problemlos bis Juni lagern, wenn du ihn an einem kühlen Ort aufbewahrst. Die Schale verändert während der Lagerung häufig ihre Farbe von grünlich zu rötlich.
Hersteller | diverse, regionale Erzeuger |
Verband | Demeter |
Herkunft | Deutschland |
Inhalt | kg |