Chorizo, 80g gewürfelt

unsere leckere luftgetrocknete Chorizo haben wir für Sie fertig gewürfelt und vakuum verpackt.
Als pikante Einlage in Suppen, in Aufläufen und zu Rühreiern.

Handwerklich hergestellt aus purem Schweinefleisch. Ca. 6-8 Wochen in unseren verschiedenen Klimakammern gereift. Da die Reifung stark von der Witterung abhängig ist, verwenden wir, um eine zuverlässige Haltbarkeit zu garantieren, schwach dosiertes Pökelsalz. Daher loben wir, trotz 97% Bioland-Fleisch, die Chorizo "nur" als bio aus.

Zutaten: Schweinefleisch* (96%), Meersalz, Leinmehl*, Pfeffer*, Muskat*, Paprika*, Chili*, Piment*, Starterkulturen, Pökelsalz

Glutenfrei
*= k.b.A.