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Ringelbete Carpaccio

Kochpaket
Produktfoto zu Ringelbete Carpaccio
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#47088
7,00 € / Stück
7% MwSt

Enthält:

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Rucola Salat, deutsche Ernte

0.1 kg eingeplant
kg
×
, Herkunft: Italien
, Verband: Demeter
Produktfoto zu Rucola Salat, deutsche Ernte

Rot-Weiße Bete "Chioggia", echt alte Sorte

0.6 kg eingeplant
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Naturland
Produktfoto zu Rot-Weiße Bete "Chioggia", echt alte Sorte

Gemüse-Zwiebeln gelb, regionale Ernte

0.3 kg eingeplant
×
, Herkunft: Pfalz
regional
, Verband: Bioland
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Olivenöl, nativ extra

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: ABCERT
Produktfoto zu Olivenöl, nativ extra

Aceto Balsamico di Modena

1 Stück eingeplant
Stück
×
, EU Herkunft:
Aceto Balsamico di Modena
, Herkunft: Italien
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: CCPB
Produktfoto zu Aceto Balsamico di Modena

Ur-Salz, 1kg

1 x 1 kg eingeplant
1 kg
×
, Herkunft: DE
, Verband: NG
, Kontrollstelle: .
Produktfoto zu Ur-Salz, 1kg

Pfeffer schwarz ganz

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Österreich
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Produktfoto zu Pfeffer schwarz ganz

Inhalt des Pakets:
600g rot-weiße Bete "Chioggia"
1 Stk Zwiebel gelb
100g Rucola

Die Bete in hauchfeine Scheiben schneiden und auf dem Teller ausbreiten. Eine handvoll Rucola darauf verteilen und mit einer Vinaigrette beträufeln.
Für die Vinaigrette einfach ein wenig Balsamicoessig mit einem Schuss Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren und den Salat damit beträufeln.