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Beef salami cold cuts
DE-ÖKO-006
Allemagne Agriculture
Info
Aus 100% Bioland-Rindfleisch hergestellt. Langsam gereift und würzig im Geschmack
Zutaten:
Rindfleisch**,Rinderfett**, Steinsalz, Gewürzzubereitung* (Pfeffer*, Knoblauch*, Koriander*, Muskat*, Bockshornkleesaat*, Pastinake*, Liebstöckel*, färbendes Lebensmittel: Rote Beete
Pulver*, Dextrose, Speisesalz), Starterkulturen, Naturindarm, Buchenrauch
Glutenfrei
**Bioland
*kontrolliert-ökologischer Anbau
| producer | Hersteller: Martinshof |
| association | Bioland |
| certification authority | DE-ÖKO-006 |
| origin | Allemagne |
| unit | Packung |
| quality | DE-ÖKO-006 |
Ingredients
Rindersalami - Aufschnitt
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Origin of agricultural ingredients
- EU-Landwirtschaft
- certification
- EU Bio-Siegel
- Association and control
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
Hersteller
Martinshof GmbHMarke Martinshof
Zutaten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**Bioland
Ernährungshinweise
Allergene
- According to recipe contain
- Rindfleisch
Fleisch
- Tierart
- Rind
- Wursthülle verzehrbar
- Hackfleisch
- Nein
- Fleisch wurde zusammengefügt
- Ja
- Ohne Nitrit-Pökelsalz
- Ja
Durchschn. Nährwerte
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 936 kJ = 223 kcal | 9.6g | 3.4g | 2.5g | <0.1g | 31.6g | 3.6g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 100.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Origin
Hersteller: Martinshof
Gegründet wurde der landwirtschaftliche Betrieb im Saarland bereits 1984 als echter Bio-Pionier. Das Gründerpaar Dipl.Ing.int.agr. Gerhard und Monika Kempf begannen mit einer
Milchziegenhaltung, Mutterkuh-Herde, Gemüsebau und Ackerbau. 1986 erfolgte die Bioland-Anerkennung.
Heute bewirtschaftet der junge Landwirt Martin Stoll die Landwirtschaft mit der Tierhaltung. Familie Kempf kümmert sich um die Verarbeitung und Vermarktung der Martinshof-Produkte. Dabei
legen sie großen Wert auf die transparente Verarbeitung von ausschließlich Bioland-Ware und arbeiten mit vielen regionalen Erzeugern zusammen. Die Produktion vor Ort mit den eigenen Teams
bietet eine große Zuverlässigkeit an Qualität und Frische.
Mit ca. 100 Mitarbeiter*innen betreiben sie auf dem gewachsenen Hof im Ostertal die Bioland-Metzgerei, die Bioland-Käserei, den Lieferservice "Biobus" , den onlinehandel "bio vom Bauernhof"
, sowie 2 Verkaufsstellen. Dies sind ein großes Naturkostgeschäft "Martinshof Stadtladen" im Herzen der Hauptstadt Saarbrücken und ein kleinerer "Martinshof Hofladen" in St. Wendel. Die
Martinshof-Produkte findet man in vielen Naturkostgeschäften, in manchen Globus-und Edeka Märkten und als französische Marke "ferme du bio" in Bioläden in Frankreich.
D 66606 St. Wendel
Martinshof - Organic Farming Tradition Since 1986
Today, young farmer Martin Stoll manages the farm and its livestock operations. The Kempf family handles the processing and marketing of Martinshof products. They place great emphasis on the transparent processing of exclusively Bioland-certified goods and collaborate with many regional producers. On-site production with their own teams ensures a high level of reliability in terms of quality and freshness.
