Flour Mix Universal, gluten-free

Vegan

100%Organic farming

DE-ÖKO-007

product photo for Flour Mix Universal, gluten-free

Stück

#21049

5,45 € / Stück

6,81 € / 1kg

7% VAT

class II

Info

Vegan

producer	Hersteller: Bauckhof
association	100%Organic farming
certification authority	DE-ÖKO-007
origin	DV
unit	800 g
quality	DE-ÖKO-007

Ingredients

Maisstärke*, Reisvollkornmehl* , Hirsevollkornmehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergens

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Schalenfrüchte
enthält Senf
enthält Soja
enthält Lupine
enthält Sesam
enthält Mandeln
enthält Haselnuss

Nutritional values per 100g (or 100ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
345 kcal	0,5 g	0,1 g	82,0 g	0,2 g	1,8 g	0,01 g

Mehl-Mix Universal glutenfrei Bio

Bauck GmbH was founded in 1969 to market organic and Demeter products from the region. Even today, the promotion of biodynamic agriculture is one of the most important goals of the natural food manufacturer.Wholesome mueslis, exquisite flours, baking mixes for moist tarts, cakes and breads, nutritious porridges and hearty veggie mixes, all often gluten-free, wheat-free and vegan - Bauck GmbH now sells around 150 products under the Bauck Mühle brand. Always under the motto: -Organic. For the love of the future - Bauck Mühle stands for innovative recipes that use only organic and Demeter raw materials and are easy to prepare. Since 2005, the mill has also specialized in gluten-free products that the whole family can enjoy. Our own gluten-free mill, gluten-free mixing facilities and our own gluten-free laboratory all contribute to this.

Recipes:Pancakes100 g flour mix, 2 tbsp oil (or melted butter), 2 eggs, 250 ml milk (or soy drink), 1 pinch of salt.mix all the ingredients into a smooth batter and bake into pancakes. Makes 3-4 pancakes.American pancakes200 g flour mix, 1 teaspoon baking powder, 1 egg, 1 tablespoon sugar, 350 ml milk (or soy drink).mix all the ingredients into a smooth batter. Using a ladle, pour 3-4 dollops of batter into a pan and fry over a medium heat to form small, thick pancakes. Only flip the pancakes when the top is covered in bubbles. Serve with maple syrup. Makes 12-15 pancakes.quark-oil batter for one tray of fruitcake400 g flour mix, 3 teaspoons baking powder, 120 g sugar, 1 pinch bourbon vanilla, 200 g quark, 6 tbsp neutral oil, 1 egg, 6 tbsp milk.work the ingredients by hand into a firm dough. Spread on a greased baking tray with wet hands and bake at 180 °C for approx. 40-50 minutes, depending on the topping. For a vegetable cake base, use 1 tsp salt instead of sugar and vanilla and add a savory topping.potato dumplings1 kg boiled potatoes (floury), 150 g flour mix, 50 g butter, 3 egg yolks, salt.press boiled potatoes warm through a sieve or mash. Mix with the remaining ingredients and form dumplings from the dough. Bring salted water to the boil, add the dumplings and reduce the heat. Do not boil and leave the dumplings to stand for about 10 minutes until they float to the top. Makes approx. 20 dumplings.

Trocken lagern

Vor Wärme schützen

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Diverse

Origin of agricultural ingredients: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
certification: Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) / AOECS (Association of European Coeliac Societies)
certification: V-Label (vegan)
certification: Deutsches staatliches Bio-Siegel
certification: EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Lebensmittel

Hersteller

Bauck GmbH
29571 Rosche,
info@bauckhof.de 49580398730
Marke Bauck Mühle

Zutaten

Maisstärke*, Reisvollkornmehl* , Hirsevollkornmehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, laut Verpackungsdeklaration Ja, ohne Verpackungsdeklaration vegan true Vegetarian true Glutenfrei true Laktosefrei true

Allergene

May be present in traces: Soja , Schalenfrüchte , Mandeln , Haselnüsse , Walnüsse , Cashewnüsse , Senf , Sesam , Lupine

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1466 kJ = 345 kcal	0.5g	0.1g	82.0g	0.2g	3.1g	1.8g	<0.01g

Verpackung

Nettofüllmenge: 800.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 05/12/25, 9:22 am / Mehl-Mix Universal gf Bio / ef9d22bb-5dc2-427b-b5e0-06773dd89024 / Version: 1

Origin

Hersteller: Bauckhof

Bauck GmbH

D 29571 Rosche

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Kontrollnummer DE-NI-007-05189-BCDE

www.bauck.de

(Daten von Ecoinform)

Marke: Bauck Mühle

Erlesene Mehle, Backmischungen für Torten, Kuchen und Brote, leckere Porridges und Müslis sowie Trockenmischungen für herzhafte Pizza, Burger, Falafel und Co., alles oft glutenfrei und vegan. Unter der Marke Bauckhof vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei. Darüber hinaus produziert die Bauck GmbH komplett klimaneutral.

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