Potato flour (starch)

for butchery!

EC-controlled

DE-ÖKO-007

Germany

Stück

#21001

2,09 € / Stück

8,36 € / kg

7% VAT

Info

for butchery!

producer	Hersteller: Spielberger Mühle
association	EC-controlled
certification authority	DE-ÖKO-007
origin	Germany
unit	Stück
quality	DE-ÖKO-007

Ingredients

Monoprodukt

Kartoffelstärke*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nutritional values per 100g (or 100ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
326 kcal	0,5 g	0,1 g	80,0 g	0,0 g	0,5 g	0,01 g

Kartoffelmehl, glutenfrei (Stärke), kbA

The fine, gluten-free potato flour is ideal for dumplings and dumplings. However, it is also suitable for baking and for binding desserts, creams, cold dishes, sauces and soups. To ensure that the gluten content of the gluten-free potato flour is guaranteed to be below 20 ppm (20 mg/kg) gluten, it is kept carefully separate from all products containing gluten and analyzed several times. To this end, Spielberger Mühle ensures strictly separate product flows and separate production lines. The products only leave the company when the last analysis confirms that they are gluten-free. For an ecological and safe packaging solution for the gluten-free products, sustainable packaging made from 100% paper is used. Because the bag is made of 100% paper, it can be easily disposed of as waste paper.

This potato flour is ideal for dumplings and dumplings. It is also suitable for baking and for thickening desserts, creams, cold dishes, sauces and soups. Potato flour for thickening: Stir the potato flour into cold liquid and then stir into the boiling liquid. Bring to the boil briefly. Approx. 4 level tablespoons (40 g) of starch per liter of liquid are required to thicken sauces and soups. Approx. 90 g starch per liter of liquid is required for flummery and porridge, and approx. 60 g for creams.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich

Origin of agricultural ingredients: EU-Landwirtschaft
certification: EU Bio-Siegel
certification: Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG) / AOECS (Association of European Coeliac Societies)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Lebensmittel

Retention/usage instructions: Kühl und trocken lagern.

Hersteller

Spielberger GmbH
74336 Brackenheim,
info@spielberger-muehle.de 49713598150
Marke Spielberger Mühle

Zutaten

Monoprodukt

Kartoffelstärke*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, laut Verpackungsdeklaration vegan true Vegetarian true Glutenfrei true

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1428 kJ = 341 kcal	0.1g	0.0g	83.1g	0.0g	0.1g	0.6g	0.02g

Verpackung

Nettofüllmenge: 250.0 Gramm (g)

Last-Update: 12/12/25, 3:22 am / Kartoffelmehl, gf. / 577a9854-6940-4dbd-9394-002948efb35e / Version: 1

Origin

Hersteller: Spielberger Mühle

Germany (German)

Spielberger GmbH

D 74336 Brackenheim

Kontrollnummer DE-ÖKO-007

www.spielberger.de

(Daten von Ecoinform)

Marke: Spielberger Mühle

Was wir in der Spielberger Mühle tun? Wir produzieren wertvolle Bio-Lebensmittel in unseren Handwerksmühlen: der Mehlmühle in Brackenheim und der Flockenmühle in Würzburg. Doch unser Ziel ist mehr, als nur gesunde Produkte herzustellen ? wir möchten, dass auch die Natur gesund bleibt. Deshalb verarbeiten wir Rohstoffe aus biodynamischer Landwirtschaft und honorieren den Mehraufwand der Landwirt:innen für Tierwohl, Pflanzen- und Artenvielfalt. Unsere Produkte verpacken wir plastikfrei in 100 % Papier und gleichen den Verbrauch mit einer Waldpatenschaft aus. Spielberger-Produkte gibt es exklusiv im Biofachhandel.

Basket preview

Your order for :