rutabaga

Die Steckrübe Wilhelmsburger ist ein ganz besonderer Schatz im Wintergemüse-Repertoire - und bei uns in Bio-Qualität vom langjährigen Partner Morgentau Bioland‑Betrieb aus der Pfalz erhältlich.

Die Sorte ,,Wilhelmsburger" zählt zu den klassischen gelbfleischigen Steck­rüben (Botanisch: Steckrübe (Brassica napus subsp. rapifera) und ist seit Jahrzehnten bekannt. Typisch sind ihre rund­kugelige Form, der grünliche Kopfbereich sowie das kräftige gelbe Fleisch.

Lange Zeit galt die Steckrübe als einfaches Gemüse - teils als Notration genutzt, etwa im sogenannten ,,Steckrüben-Winter" 1916/17. In den letzten Jahren erlebt sie jedoch ein Comeback - auch in der gehobenen Küche.

Mit unserem Bioland-Partner Morgentau aus der Pfalz setzen wir voll auf Sorten-Erhalt, nachhaltigen Anbau und regionale Wertschöpfung. Die Wilhelmsburger-Steckrübe wird bei uns in Bio-Qualität angebaut, sorgfältig geerntet und gelangt frisch zu Ihnen - mit dem Wissen um Herkunft, Qualität und Tradition.

Fazit
Mit der Steckrübe ,,Wilhelmsburger" verbinden wir Tradition und Innovation: ein altes Gemüse mit Charakter, neu entdeckt - in hochwertiger Bio-Qualität vom Partnerbetrieb Morgentau. Ideal für alle, die Geschmack, Regionalität und Nachhaltigkeit wertschätzen.