Schweizer Ur-Emmentaler AOC, 180g

König der Schweizer Käse

100%Organic farming

CH-BIO-006

Switzerland

product photo for Schweizer Ur-Emmentaler AOC, 180g

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#51046

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44,90 € / kg

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Info

König der Schweizer Käse

producer	Hersteller: INT
association	100%Organic farming
certification authority	CH-BIO-006
origin	Switzerland
unit	Stück
quality	CH-BIO-006

Ingredients

MILCHSalzMilchsäure Bakterientierisches Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergens

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Milch
enthält Milcheiweiß
enthält Gluten

Nutritional values per 100g (or 100ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
397 kcal	31,0 g	17,3 g	0,5 g	0,0 g	29,0 g	0,7 g

100914_Emmentaler AOP "Bio VK" höhlengereift, Block ca. 2.5 kg

The king of Swiss cheeses. The famous cheese takes its name from the valley with the river Emme in the canton of Bern. Cheese production there can be traced back to the 13th century. Today, Emmentaler AOP is produced in around 120 village cheese dairies from fresh, untreated milk from cows that eat grass and hay, but never silage.

Versatile use in hot and cold cuisine

Gekühlt bei < 6 °C lagern

Herstellung in Schweiz .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz

certification: EU Bio-Siegel
Origin of agricultural ingredients: Nicht-EU-Landwirtschaft
Bio-Kontrollstelle: CH-BIO-006

Lebensmittel

Hersteller

InterCheese AG
,

Marke InterCheese

Zutaten

MILCHSalzMilchsäure Bakterientierisches Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Without pork true Without beef true Ohne Zuckerzusatz true Zuckerfrei true

Allergene

According to recipe contain: milk , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 12 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse (DE) hart (CH)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Tierart: Kuh
Labart: Kälberlab
Salzart: Siedesalz
Wärmebehandlung: mit Rohmilch hergestellt
Rinde: Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Sensorik/Geschmack: typisch, kräftig, würzig
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!: 31.0
Oberfläche: geschmeidig, schnitt-fähig, elfenbeinfarben

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1649 kJ = 397 kcal	31.0g	17.3g	0.5g	0.0g	29.0g	0.7g

Verpackung

Nettofüllmenge: 2.5 Kilogramm (kg) Stück
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 13/12/25, 2:06 am / Emmentaler AOP "Bio VK" / a29f27f1-8766-4bd0-9e8b-fb19f19f089d / Version: 1

Origin

Hersteller: INT

Schweiz

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