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Faux-Filet
environ 220g/pièce
environ 25,50 € / pièce
57,95 € / kg
Ancien prix: environ 28,98 € / pièce
regional
, Association: 
Bioland
, Autorité de contrôle: DE-ÖKO-006
, Origine: Allemagne
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Info
Von Bioland Rindern aus überwiegend regionaler, artgerechter Haltung - kernig und gut abgehangen.
Das Rumpsteak wird aus dem gut abgehangenen verlängerten flachen Roastbeef geschnitten. Es hat idealerweise an der Längsseite einen möglichst weißen Fettrand. Dieser wird vor dem Braten in
ca. 1 cm breiten Abständen eingeschnitten. Dadurch wölbt sich das Rumpsteak beim Braten oder Grillen nicht.
Tipp: Auf jeder Seite 3-4 min scharf anbraten, bei 60-80°C im Ofen 15 min ruhen lassen.
** aus Bioland Erzeugung
* aus ökologischer Landwirtschaft
| Association | Bioland |
| Autorité de contrôle | DE-ÖKO-006 |
| Origine | Allemagne |
| Contenu | Packung |
| Qualité | DE-ÖKO-006 |