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Cheese with wild garlic
the wild garlic rebel from Austria
approx. 6,11 € / Stück
33,90 € / kg
Old price: approx. 6,11 € / Stück
, association: 
Bioland
, certification authority: DE-ÖKO-006
, origin: Germany
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Info
the wild garlic rebel from Austria
| producer | Hersteller: Baldauf Käse |
| association | Bioland |
| certification authority | DE-ÖKO-006 |
| origin | Germany |
| unit | Stück |
| quality | DE-ÖKO-006 |
Ingredients
HeuMILCH g.t.S.*, Bärlauch* (2%), Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergens
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Milch
- enthält Gluten
- enthält Milcheiweiß
Nutritional values per 100g (or 100ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 419 kcal | 35,0 g | 25,0 g | 0,1 g | 0,1 g | 26,0 g | 1,4 g |
Baldauf Bio Bärlauchkäse
Every child here in the Allgäu knows that wild garlic, as it is also known in the vernacular, cleans the vessels in spring. Here, gourmets can experience just how wonderful the green leaves
are in a delicate white cheese made from natural organic hay milk. The organic wild garlic cheese with a fine edible red smear rind looks irresistible - and tastes just as good. With its
spicy taste and unmistakable aroma, wild garlic cheese is a real specialty in spring.
Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Origin of agricultural ingredients
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Deutschland
- certification
- EU Bio-Siegel
- Association and control
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
Hersteller
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KGMarke Baldauf Käse
Zutaten
HeuMILCH g.t.S.*, Bärlauch* (2%), Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Without pork Without beef
Allergene
- According to recipe contain
- milk
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 12 Woche(n) , rindengereift
Käsegruppe: Schnittkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Tierart
- Kuh
- Salzart
- Siedesalz
- Labart
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Rinde verzehrbar
- Sensorik/Geschmack
- voll-aromatisch nach Bärlauch
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1737 kJ = 419 kcal | 35.0g | 25.0g | <0.1g | <0.1g | 26.0g | 1.4g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 6.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 21/03/26, 3:41 am / Bio Bärlauchkäse / f62aceaa-5474-4624-ba48-bc489717e3d7 / Version: 1
Origin
Hersteller: Baldauf Käse
EN
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
D 88161 Lindenberg
D 88161 Lindenberg
Der Baldauf Bergkäse 1862 ist "Deutschlands bester Käse" - offiziell ausgezeichnet auf dem World Cheese Award 2019 in Bergamo, Italien.
"Baldauf Der Allgäuer" ist "Bester Schnittkäse der Welt" - ausgezeichnet auf dem World Championship Cheese Contest in Madison/Wisconsin USA.
Kontrollnummer DE-ÖKO-006
(Daten von Ecoinform)