May Cheese

250g

100%Organic farming

NL-BIO-01

Niederlande

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#51129

approx. 4,48 € / Stück

17,90 € / kg

7% VAT

class II

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Info

Immer wieder ein Gaumenschmaus.
Wenn die Kühe nach dem Winter wieder auf die saftigen Weiden dürfen und dort das frische Gras und die verschiedenen Kräuter fressen können, schmeckt ihre Milch besonders gut.
Der Käse aus dieser ersten Weidenmilch bekommt ein besonders buttriges Aroma, zeigt eine saftig gelbe Farbe und und schmeckt jedes Jahr aufs Neue einfach himmlisch.

Der Graskaas, wie die Holländer ihn nennen, wird traditionell in der Familienkäserei von Harry Ten Dam in den Niederlanden hergestellt. Die Milch für diesen Käse stammt aber aus der Grenznähe von deutschen Bioland-Betrieben. Also eine deutsche-holländische Mesaillance comme il faut.

Jetzt probieren, denn es gibt ihn nur für kurze Zeit.

producer	Hersteller: Aurora Gold
association	100%Organic farming
certification authority	NL-BIO-01
origin	Niederlande
unit	Stück
quality	NL-BIO-01

Ingredients

KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergens

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Milcheiweiß
enthält Milch
enthält Kuhmilcheiweiß

Nutritional values per 100g (or 100ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
1746 kJ / 421 k	35,9 g	24,4 g	0 kcal	0 kcal	35 kcal	1,5 g

Bastiaansen Mai-Gouda

Typical creamy Gouda-style semi-hard cheese. With a full flavor and natural fat content. A cheese for the whole family.

Gekühlt bei 5 - 8 °C lagern

Herstellung in Niederlande , Niederlande .
Ursprung/Rohstoffe: Niederlande

Origin of agricultural ingredients: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Niederlande
certification: Deutsches staatliches Bio-Siegel
certification: EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: NL-BIO-01

Lebensmittel

Retention/usage instructions: Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.

Hersteller

Vandersterre Holland B.V.
,

Marke Bastiaansen Bio

Zutaten

KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarian true Without pork true Without beef true

Allergene

According to recipe contain: milk , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 4 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Tierart: Kuh
Salzart: Siedesalz
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik/Geschmack: mild-aromatisch

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	einfach ungesättigte Fettsäuren	mehrfach ungesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1605 kJ = 383 kcal	32.5g	21.9g	7.1g	1.2g	0.0g	0.0g	23.7g	1.249g

Signifikante Mengen an Vitaminen & Mineralstoffen nach LMIV

Vitamin E (mg): 0.9 , entspricht Tagesdosis 8 %
Calcium (mg): 752.0 , entspricht Tagesdosis 94 %
Magnesium (mg): 32.0 , entspricht Tagesdosis 9 %
Eisen (mg): 0.3 , entspricht Tagesdosis 2 %
Thiamin (Vitamin B1, mg): 0.04 , entspricht Tagesdosis 4 %
Vitamin B6 (mg): 0.06 , entspricht Tagesdosis 4 %
Zink (mg): 4.0 , entspricht Tagesdosis 40 %
Kalium (mg): 60.0 , entspricht Tagesdosis 3 %
Vitamin A (µg): 96.0 , entspricht Tagesdosis 12 %
Riboflavin (Vitamin B2, mg): 0.29 , entspricht Tagesdosis 21 %
Niacin (mg): 0.1 , entspricht Tagesdosis 1 %
Vitamin D (µg): 0.7 , entspricht Tagesdosis 14 %
Phosphor (mg): 565.0 , entspricht Tagesdosis 81 %
Kupfer (mg): 0.08 , entspricht Tagesdosis 8 %

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 15/12/25, 1:40 am / Mai-Gouda / 8dc9f90a-b3ec-4cc6-b02c-8f05f27ca066 / Version: 1

Origin

Hersteller: Aurora Gold

6599 AN Ven-Zelderheide Niederlande

Aurora Kaas GmbH

D 47559 Kranenburg

Biokäserei Aurora - Familienbetrieb seit über 38 Jahren

Im idyllisch gelegenen Ven-Zelderheide in Nord Limburg (NL) liegt die Familienkäserei Aurora. Damals, in 1980, waren wir Pioniere im Bereich der biologischen Milchverarbeitung und wurden wegen unserer Arbeit oft belächelt.
Heute zählen wir zu einer der wenigen Käsereien, die ausschließlich Biokäse herstellt. Die Käserei wird durch die Mitarbeit unserer vier Kinder schon jetzt tatkräftig unterstützt und wird auch in Zukunft in Familienführung bleiben.

Die Milch erhalten wir von unseren 11 Landwirten aus dem niederländischen Achterhoek und 6 Landwirten vom Niederrhein. Aus dem qualitativ hochwertigen Rohstoff, stellen wir nach traditionell niederländischer Käsereikunst unsere Käse her.

Nach den Pöckeln im Meersalz lageren die Laibe in unserer solarbetriebenen Halle und reifen heran zu den Käsen mit dem typischen Aurora Geschmack!

www.aurora-kaas.com

(Daten von Ecoinform)

Marke: Bastiaansen Bio

Bastiaansen ist einer der Bio-Pioniere Hollands mit fast 30-jähriger Erfahrung in der Entwicklung und Herstellung biologischer Käse-Spezialitäten. Ehrlichkeit, Qualität und Umweltbewusstsein sind bis auf den heutigen Tag wesentliche Bestandteile der Unternehmensphilosophie. Die Pflege traditioneller holländischer Käsekultur, die Erhaltung einer natürlichen Umwelt, verbunden mit moderner, ökologisch ausgerichteter Technologie, effizienter Qualitätskontrolle, innovativer Produktpolitik, professionellem Marketing ? das sind die Leitmotive. Die Bio Kaas B.V., Inhaberin der Marke Bastiaansen, ist ein modernes Unternehmen, das zu den bedeutendsten Bio-Käse-Herstellern Europas zählt.

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