Petit Munster cheese

100%Organic farming

FR-BIO-10

France

Munster

Stück

#51221

6,99 € / Stück

31,77 € / 1kg

7% VAT

Info

producer	Hersteller: Vallée Verte
association	100%Organic farming
certification authority	FR-BIO-10
origin	France
unit	Stück
quality	FR-BIO-10

Ingredients

KuhMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid; Rotkulturen auf der Rinde

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergens

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Milch
enthält
enthält Gluten
enthält Milcheiweiß

Nutritional values per 100g (or 100ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
328 kcal	27,0 g	19,0 g	0,3 g	0,3 g	21,0 g	2,0 g

Petit Munster AOP

Munster owes its origins to Benedictine monks. They settled in Alsace in 660 and founded a monastery around which the small village of Munster grew. The name Munster was also given to the cheese that the monks began to produce. The word is derived from the Latin -monasterium-, which means monastery. The monks extended the pastures westwards until they reached the Lorraine plateau and the village of Gérardmer. It was there that the farmers soon began to produce the cheese, and HAXAIRE, based in Lapoutroie - in the heart of the Ballons des Vosges Regional Park - has been a benchmark brand for Munster cheese for over 80 years. In 1929, Xavier Haxaire founded the company and the maturing cellars in Lapoutroie. He was later succeeded by his son Jacques. In 1996, they built a Munster cheese dairy.

Gekühlt bei 4-6 °C lagern

Herstellung in Frankreich , Franche Comte .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich

Origin of agricultural ingredients: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Frankreich
certification: Agriculture Biologique (AB)
certification: EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-15

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte

Zutaten

KuhMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid; Rotkulturen auf der Rinde
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 509 Calciumchlorid

Ernährungshinweise

Without pork true Without beef true

Allergene

According to recipe contain: milk , lactose , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 21 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Tierart: Kuh
Salzart: Steinsalz jodiert
Labart: Kälberlab
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Rotschmiere verzehrbar
Sensorik/Geschmack: rustikales aber edles, feinherbes Aroma, Noten nach Pilz, Bouillon, gerösteten Zwiebeln, ausgewogen und vollmundig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1361 kJ = 328 kcal	27.0g	19.0g	0.3g	0.3g	21.0g	2.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 220.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 17/12/25, 2:32 am / Petit Munster / 8ad4f228-b9d4-43c0-b064-834c7d5dcd69 / Version: 1

Origin

Hersteller: Vallée Verte

France (France)

Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl

Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.

Kontrollnummer DE-ÖKO-003

www.vallee-verte.de/de/

(Daten von Ecoinform)

Marke: Vallée Verte

Der Vallée Verte-Firmensitz liegt in Kehl. Die deutsch-französische Grenzregion ist ein idealer Standort und Drehkreuz für unser inhabergeführtes Unternehmen. Seit 1999 punkten wir mit mit höchster Qualität, logistischer Zuverlässigkeit und konsequenter Serviceorientierung ? und natürlich mit unserer mittlerweile mehr als 20-jährigen Erfahrung. Wir setzen auf partnerschaftliche, vertrauensvolle Beziehungen und sind jederzeit Ansprechpartner für unsere Kunden.

Basket preview

Your order for :