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Bioland
AT-BIO-301
Autriche
Photo de produit pour Camembert, 125g

Camembert, 125g

pièce
Options de livraison:
#51219
2,89 € / pièce
23,12 € / kg
7% TVA

Info

Fabricant Hersteller: ÖMA
AssociationBioland
Autorité de contrôleAT-BIO-301
OrigineAutriche
ContenuStück
QualitéAT-BIO-301

Liste des ingrédients

Monoprodukt

KUHMILCH*, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Info sur les allergies

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Gluten
  • enthält
  • enthält Milch
Inf. nutritionnelle
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
294 kcal 24,0 g 15,0 g 0,5 g 0,5 g 19,0 g 2,0 g

ÖMA Camembert, Bioland - SB

Le camembert ÖMA est un représentant classique de son espèce avec un goût merveilleusement aromatique et une fine note de champignon. Au début de la période de maturation, il possède un cœur légèrement crayeux et mûrit ensuite de l'extérieur vers l'intérieur, ce qui lui confère sa texture crémeuse. Son goût devient alors plus prononcé et sa consistance plus souple. Pour les clients et les amateurs de fromage intéressés, il existe des informations et des histoires de fond sur le fromage, les agriculteurs et la laiterie. La fromagerie familiale Bantel, fondée en 1886, s'est convertie au mode de production biologique en 1996, à l'initiative des laiteries écologiques de l'Allgäu. Aujourd'hui, le maître fromager ÖMA Georg Bantel transforme chaque semaine 60 000 litres de lait alpin obtenu de manière écologique en produits haut de gamme absolus. L'énergie nécessaire à la production est fournie par une installation photovoltaïque et de chauffage à la biomasse, tandis qu'une installation de récupération de chaleur permet d'économiser de l'énergie. Au total, 12 agriculteurs sélectionnés fournissent la précieuse matière première qu'est le lait et contribuent chaque jour, par leur travail, à la préservation et à l'entretien du paysage. Le lait provient d'Allemagne et d'Autriche et les fermes des fournisseurs sont toutes situées dans la région du Vorarlberg, dans un rayon de 15 km maximum autour de la laiterie. Des distances courtes, donc.
Le goût du fromage à pâte molle classique pour le casse-croûte varie de doux à piquant selon le degré de maturation. Le camembert ÖMA est donc un fromage de table polyvalent dont on ne peut se passer sur un plateau de fromages.

Herstellung in Österreich , Vorarlberg .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich
Origine des ingrédients agricoles
EU-Landwirtschaft
Certification
EU Bio-Siegel
Association et contrôle
Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle
AT-BIO-301

Lebensmittel

Instructions de conservation et d'utilisation
Unsere Weichkäse mit weißem Edelschimmel sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C in ÖMA Käsepapier (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden).

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
,

Marke ÖMA

Zutaten

Monoprodukt

KUHMILCH*, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Végétarien Sans porc Sans bœuf

Allergene

Selon la recette contiennent
lactose , lait

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 21 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Weichkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 50 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
Edelschimmel verzehrbar
Salzart
Siedesalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
mild aromatisch

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1220 kJ = 294 kcal 24.0g 15.0g <0.5g <0.5g 19.0g 2.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 125.0 Gramm (g)

Last-Update: 07/02/2025 05:49 / ÖMA CAMEMBER / 93d953fc-0984-4480-a289-517544470aac / Version: 1

Origine

Hersteller: ÖMA

Autriche
mrk: 939
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD
www.oema.de
(Daten von Ecoinform)

Marke: ÖMA

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