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Chou frisé, récolte régionale

grand et beau !
, Association: Bioland
, Autorité de contrôle: DE-ÖKO-006
regional
, Origine: Pfalz
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#1315
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Info

Le chou frisé est originaire de la région méditerranéenne, probablement d'Italie. Il y est cultivé depuis le XVIe siècle et est particulièrement répandu en Suisse et en Allemagne. En Allemagne, il est cultivé depuis le XVIIIe siècle.
Le chou de Milan a un goût doux et épicé.

Il est très riche en vitamine E, mais contient également de la vitamine A,  des vitamines B, C, D et K, ainsi que du calcium, du potassium, du magnésium, du sodium et du phosphore.

Conservé dans un endroit sombre et frais, le chou de Milan se conserve une à deux semaines.

Fabricant Hersteller: Morgentau
AssociationBioland
Autorité de contrôleDE-ÖKO-006
OriginePfalz
ContenuStück
QualitéDE-ÖKO-006

Utilisé ou recommandé pour

Origine

Hersteller: Morgentau

67259 Kleinniedesheim Pfalz