Dattes

Les dattes sont originaires du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord, où elles sont cultivées depuis plus de 6000 ans. Selon des découvertes archéologiques, la culture du palmier dattier remonte au 5e millénaire avant J.-C. Aujourd'hui, les dattes sont cultivées dans de nombreux pays, notamment en Tunisie, en Israël, en Iran et en Arabie saoudite.
Les dattes ont un goût sucré et une saveur de miel qui dépend de la variété et du processus de séchage.

Les dattes contiennent des vitamines B1, B2, B6 et C, ainsi que du potassium, du magnésium, du calcium et du phosphore.

Il est préférable de conserver les dattes dans un endroit frais, sec et sombre, dans une boîte en carton que vous couvrirez afin qu'elles ne se dessèchent pas et ne moisissent pas. Conservez les dattes fraîches à température ambiante si vous souhaitez les consommer dans les 4 à 6 semaines.