Fromage Barbarossa 200g

environ 5,78 € / pièce

Offre spéciale

Bioland

DE-ÖKO-006

Allemagne

Photo de produit pour Fromage Barbarossa 200g

pièce

#51005

environ 5,30 € / pièce

26,50 € / kg

7% TVA

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Info

Fabricant	Hersteller: Schaukäserei Wiggensbach
Association	Bioland
Autorité de contrôle	DE-ÖKO-006
Origine	Allemagne
Contenu	Stück
Qualité	DE-ÖKO-006

Liste des ingrédients

Monoprodukt

HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, affiniert mit ROTWEIN* (enthält Sulfite)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Info sur les allergies

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Milcheiweiß
enthält Milch
enthält Gluten

Inf. nutritionnelle

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
381 kcal	30,0 g	19,9 g	0,1 g	0,1 g	25,0 g	1,5 g

Roter Barbarossa

Le Roter Barbarossa est unique, tant par son aspect que par son goût. Le Rote Barbarossa est fabriqué de manière artisanale et traditionnelle à partir de pur lait de foin bio de l'Allgäu. Pendant les deux mois d'affinage dans la cave en briques naturelles, le fromage est affiné au moins deux fois par semaine avec du vin rouge bio du domaine viticole Rinklin. Le fromage obtient ainsi sa croûte naturelle typique rouge foncé, presque noire.

Roter Barbarossa - un plaisir pour tous les palais.

Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Certification: EU Bio-Siegel
Origine des ingrédients agricoles: LAND + Landwirtschaft
Pays d'origine: Deutschland
Association et contrôle: Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Rechtliche Hinweise: Enthält Alkohol
Instructions de conservation et d'utilisation: Kühl aufbewahren

Hersteller

Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG
,

Marke Schaukäserei Wiggensbach

Zutaten

Monoprodukt

HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, affiniert mit ROTWEIN* (enthält Sulfite)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Végétarien

Allergene

Selon la recette contiennent: lait , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 3 Monat(e) , Naturkeller- / Höhlen-gereift

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Tierart: Kuh
Salzart: Steinsalz
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Rinde verzehrbar
Sensorik/Geschmack: aromatisch-würzig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1650 kJ = 394 kcal	32.5g	21.5g	0.1g	0.1g	22.5g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 3.9 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 04/02/2026 02:34 / Roter Barbarossa / 1a2f7a29-0681-4da9-bd33-2b1f97e5d55b / Version: 1

Origine

Hersteller: Schaukäserei Wiggensbach

Allemagne (Allemand)

Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG

D 87487 Wiggensbach

Kontrollnummer D-BY-006-43255-BC

www.schaukaeserei-wiggensbach.de

(Daten von Ecoinform)

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