Gouda"Roquette&Pignons de Pin"

200g

100% Agriculture Bio

NL-BIO-01

Niederlande

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#51134

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25,90 € / kg

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Classe commerciale II

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Info

Gouda jeune avec salade de roquette épicée et pignons de pin fins

EAN :
0000000330006
Point de contrôle :
NL-BIO-01 | SKAL
Général :
Heerlijkheid MariÙnwaerdt, un domaine de 900 hectares, appartient à la famille Van Verschuer depuis huit générations. Elle est située dans la province néerlandaise de Gelderland, une province de grande valeur paysagère au bord de la petite rivière Linge. Le domaine, qui produit une large gamme de fromages et une variété de produits, continuera d'être une entreprise familiale afin de conserver son caractère unique. Le lait des 250 vaches du domaine, qui profitent de tout l'été en liberté, et les nombreuses années d'expérience du maître fromager Marc Knaap garantissent que les fromages obtiennent leur goût délicieux. Ils ont toujours attaché une grande importance à l'agriculture biologique et à une approche respectueuse de la nature.

Caractéristiques spéciales :
La roquette, culture connue depuis l'Antiquité, était oubliée depuis des années. La cuisine italienne a rendu la salade de roquette populaire. Aujourd'hui, la salade de roquette connaît un véritable boom. Dans ce fromage, ce thème est repris et les ingrédients classiques du pesto, la roquette et les pignons de pin, sont ajoutés au fromage. En bouche, les subtiles nuances acidulées de la roquette s'harmonisent avec les notes noisetées des pignons de pin et la pâte crémeuse et tendre du fromage.

Fabricant	Hersteller: Heerlijkheid Mariënwaerdt
Association	100% Agriculture Bio
Autorité de contrôle	NL-BIO-01
Origine	Niederlande
Contenu	Stück
Qualité	NL-BIO-01

Liste des ingrédients

pasteurisierte biologische KUHMILCH, Salz, 0,8% biologischerRucola, 0,4% biologischer Pinienkernen, 0,1% biologischerBockshornklee, Milchsäurebakterien, Labaustauschstoff.Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

* kontrolliert biologischer Anbau

Gouda De Jonker Rucola & Pinienkerne 4,5 KG

Nos 200 vaches paissent plus de six mois par an dans des pâturages non traités et riches en herbes. Dans notre ferme, nous utilisons le lait de la laiterie pour notre fromage biologique. La roquette et les pignons de pin légèrement fumés font penser à un pesto italien classique. En combinaison avec le jeune gouda crémeux, c'est un vrai régal.

Gekühlt bei 3-7 °C lagern

Herstellung in Niederlande .
Ursprung/Rohstoffe: Niederlande

Certification: EU Bio-Siegel
Origine des ingrédients agricoles: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: ISO 22000
Bio-Kontrollstelle: NL-BIO-01

Lebensmittel

Hersteller

Heerlijkheid Mariënwaerdt B.V.
,

Marke Heerlijkheid Mariënwaerdt

Zutaten

Ernährungshinweise

Végétarien true

Allergene

Selon la recette contiennent: lait
Peut être présent sous forme de traces: lactose , Walnüsse

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 4 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 52 %

Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 4.0 %

Tierart: Kuh
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart: Meersalz
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!: 34.0

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1614 kJ = 390 kcal	33.7g	22.8g	0.3g	0.0g	22.6g	2.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 5.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 13/12/2025 02:14 / Rucola & Pinienkerne / 50b317b4-9771-447e-af75-85defbbd24c0 / Version: 1

Origine

Hersteller: Heerlijkheid Mariënwaerdt

Niederlande

Heerlijkheid Mariënwaerdt

NL 4153 RR Beesd

De koeien gaan zo lang mogelijk naar buiten op de kruidenrijke weilanden bij de wijnmakerij. Dat proef je in de rijke smaak van onze biologische kazen. Onze kazen, van jong tot oud, en de bijzondere smaakcombinaties van onze kruidenkazen zijn allemaal vegetarisch.

zur WebSite

(Daten von Ecoinform)

Marke: Heerlijkheid Mariënwaerdt

Die Landwirtschaft auf dem Landgut Heerlijkheid Mariënwaerdt ist vollständig biologisch. Hier stellen wir unsere Käse aus der Milch unserer 200 friesischen Holsteiner Kühe her. Unser Käse ist komplett vegetarisch, da wir vegetarisches Lab verwenden. Produkte voller Geschmack, ohne Farb-, Duft- und Geschmacksstoffe und mit Qualität hergestellt.

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