Huile d'olive et truffes

Les amateurs d'huiles de truffe naturelles trouveront leur bonheur chez nous ! Pour la fabrication de notre huile d'olive & truffes, nous utilisons exclusivement de véritables truffes - fraîches d'Italie. Cette précieuse huile pour gourmets est ainsi l'un des rares produits à base de truffe qui ne nécessite pas l'ajout d'huiles essentielles ou d'essences - 100 % naturel et 100 % bio. Les truffes sont les "diamants de la cuisine" - d'une part parce qu'elles confèrent aux plats une magie toute particulière grâce à leur arôme exquis. D'autre part, parce qu'elles sont très rares. Pour notre huile de truffe, nous utilisons la reine de toutes les espèces de truffes : les truffes italiennes d'Alba. Celles-ci sont conservées dans une huile d'olive italienne pressée à froid de haute qualité et libèrent ainsi leur arôme inimitable (macération).L'huile d'assaisonnement exquise convainc par son arôme à la fois équilibré et intense de truffes fraîches, de sorte qu'il suffit de quelques gouttes pour conférer une note incomparable à un risotto, des pâtes, des plats de pommes de terre ou un carpaccio, par exemple. Quelques gouttes suffisent. L'huile de truffe peut être chauffée et convient à la cuisson.