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Pecorino Sardo Maturo DOP, 150g
Le fromage de brebis
environ 5,99 € / pièce
39,90 € / kg
Ancien prix: environ 5,99 € / pièce
, Association: 
Contrôlé CE
, Autorité de contrôle: DE-ÖKO-003
, Origine: Italien
, EU Origine: 
Pecorino Sardo
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Info
Le fromage de brebis
| Fabricant | Hersteller: 1FG |
| Association | Contrôlé CE |
| Autorité de contrôle | DE-ÖKO-003 |
| Origine | Italien |
| Contenu | Stück |
| Qualité | DE-ÖKO-003 |
Liste des ingrédients
SCHAFMILCH* (thermisiert), Meersalz, Lab, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Pecorino Sardo Maturo Bio DOP
La famille Argiolas produit le véritable pecorino et d'autres fromages célèbres à partir de lait de brebis frais de Sardaigne. C'est au sud de la Sardaigne, dans la plaine fertile de
Campidano, que se trouve la fromagerie familiale à Dolianova. En 1954, les frères Ennio et Eligio Argiolas se sont lancés dans le commerce du fromage en stockant dans leur propre cave des
fromages affinés provenant de bergers et en les vendant à des grossistes. Après les premiers succès, ils investirent dans une petite laiterie et améliorèrent constamment la qualité du
fromage. En 1970, ils construisirent finalement leur propre laiterie à Dolianova, près des pâturages des bergers.
Pecorino légèrement épicé pour toute la famille. Convient à tous les goûters.
Herstellung in Italien , Italien, Sardinien .
Ursprung/Rohstoffe: Italien
- Origine des ingrédients agricoles
- LAND + Landwirtschaft
- Pays d'origine
- Italien
- Certification
- EU Bio-Siegel
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-003
Lebensmittel
- Mit thermisierter Schafmilch hergestellt.
Hersteller
Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbHMarke Vallée Verte
Zutaten
SCHAFMILCH* (thermisiert), Meersalz, Lab, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Allergene
- Selon la recette contiennent
- lait , lactose , Milcheiweiss
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe (AT) Rahmstufe (DE)
Reifezeit 120 Tag(e) , rindengereift
Käsegruppe: Hartkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Tierart
- Schaf
- Salzart
- Meersalz
- Labart
- Wärmebehandlung
- aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
- Sensorik/Geschmack
- Aromen: charakteristisches Schafmilcharoma, Röst- und Karamellnoten; Grundgeschmacksart: ausgewogen mit salziger Tendenz
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1800 kJ = 434 kcal | 34.4g | 26.3g | 5.8g | 0.8g | 25.2g | 2.0g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 3.3 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 04/03/2026 02:11 / Sardo Maturo / d1c8a270-f876-4dfe-8a34-395ecfd2eb80 / Version: 1
Origine
Hersteller: 1FG
Italie