Pectine de pomme

pièce

#21009

2,85 € / pièce

142,50 € / 1kg

7% TVA

Info

Fabricant	Hersteller: Arche Naturküche
Association	##
Autorité de contrôle	.
Origine	DV
Contenu	Stück
Qualité	.

Liste des ingrédients

gélifiant : pectine de pomme*

*la pectine de pomme d'ARCHE n'est pas amidée et elle est donc autorisée pour la fabrication de produits biologiques. La pectine n'est pas encore disponible en qualité biologique.

Info sur les allergies

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enthält Gluten

Apfelpektin, Pectine de pomme, sans gluten

La pectine de pomme ARCHE a un pouvoir gélifiant rapide et permet d'obtenir une consistance élastique. Elle est riche en fibres et faible en calories. La pectine de pomme ARCHE permet de préparer des pâtes à tartiner aux fruits sans sucre ou à teneur réduite en sucre. La pectine de pomme est fabriquée à partir de marc de pommes. La pectine non amidée (E440i) est autorisée pour la fabrication de pâtes à tartiner aux fruits biologiques selon le label biologique de l'UE. À ce jour, la pectine n'existe pas en qualité biologique, car les matières premières ne sont pas disponibles en quantité et qualité suffisante. Pour 1, 3 kg de fruits

pour les pâtes à tartiner aux fruits, mélanger le contenu du sachet à 500 g maximum d'édulcorant. Ajouter ce mélange et le jus d'un - citron aux 1,3 kg de fruits coupés en petits morceaux. Faire bouillir le tout et laisser frémir pendant 3 à 5 minutes tout en remuant sans arrêt. Pour les gelées, nous recommandons d'utiliser 0,75-1 l de jus de fruits, 500 g de sucreet le jus d'un - citron. Pour obtenir une gélification optimale, mélanger des fruits très acides à des fruits sucrés sans ajouter de jus de citron. Les préparations à teneur réduite en sucre peuvent être réalisées avec de la pectine de pomme, mais elles ne se conservent pas longtemps.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Europäische Union

Origine des ingrédients agricoles: kein EU-Bio-Logo

Lebensmittel

Hersteller

Arche Naturprodukte GmbH
40721 Hilden,
arche@arche-naturkueche.de 49210350056
Marke Arche Naturküche

Zutaten

gélifiant : pectine de pomme*
*la pectine de pomme d'ARCHE n'est pas amidée et elle est donc autorisée pour la fabrication de produits biologiques. La pectine n'est pas encore disponible en qualité biologique.
Konventionell:E 440(i) Pektin

Ernährungshinweise

Ja, laut Verpackungsdeklaration Ja, von Natur aus gegeben Végétaliennes true Végétarien true Glutenfrei true Laktosefrei true

Verpackung

Nettofüllmenge: 20.0 Gramm (g)

Last-Update: 05/12/2025 06:42 / Apfelpektin / edda107e-2430-403b-8705-033056d54bcf / Version: 2

Origine

Hersteller: Arche Naturküche

Arche Naturprodukte GmbH

D 40721 Hilden

Kontrollnummer DE-NW-007-06726-BCD

www.arche-naturkueche.de

(Daten von Ecoinform)

Marke: Arche Naturküche

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