Poêlée paysanne sarroise

Kit de cuisine - Poêlée de lyonnaise

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#47079

14,50 € / Stück

7% TVA

Classe commerciale II

Contient:

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Saucisse de viande

1 Pièce planifié

pièce

Allemagne

regional

Bioland

DE-ÖKO-006

Photo de produit pour Saucisse de viande

Poireaux

0.2 kg planifié

Pfalz

regional

Bioland

DE-ÖKO-006

De ta réserve : (ne fait pas partie de la Kochbox)

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Poivre noir entier

1 Pièce planifié

pièce

Autriche

Contrôlé CE

AT-BIO-301

Photo de produit pour Poivre noir entier

Lait Ostertaler 0,5l

1 Flasche planifié

pièce

Allemagne

regional

Bioland

DE-ÖKO-006

Photo de produit pour Lait Ostertaler 0,5l

Zubereitung:
Die Kartoffeln am besten schon am Vortag waschen, in der Schale kochen und kalt stellen.
Für die Zubereitung die Kartoffeln pellen und fein würfeln. Zwiebeln hacken, Lauch putzen und in feine Ringe schneiden. Paprika putzen, waschen und würfeln. Den Lyoner ebenfalls pellen und in mundgerechte Stücke würfeln.
Etwa 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln kurz darin anbraten, Lyoner und Zwiebeln dazugeben, dann mit Lauch und Paprika auffüllen und alles kurz weiter braten. Mit Salz, Pfeffer, Majoran oder Bohnenkraut kräftig würzen.
Die Eier mit etwas Milch oder Mineralwasser verquirlen, salzen, pfeffern und über die Kartoffeln gießen.
Vorsichtig wenden und je nach Geschmack mehr oder weniger scharf anbraten.

Dazu passt ein frischer Salat.

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Poivron rouge

pommes de terre ferme

Saucisse de viande

Oignon jaune

Poireaux

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Oeufs "Zenner", 6 pièces

Sel

Poivre noir entier

Lait Ostertaler 0,5l

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