Pomme "Glockenapfel"

Une variété vraiment ancienne

L'origine de la pomme clochette se situe probablement dans le sud de l'Allemagne et en Suisse. C'est une pomme d'hiver et elle doit son nom à sa forme de cloche.
La pomme cloche est une pomme jaune-verte à la chair ferme et au goût frais et acidulé. Elle est surtout utilisée comme pomme de table, pomme de garde et pomme à tarte.  

La pomme clochette est riche en vitamine C et en acide folique.

La durée de conservation de cette pomme est excellente. Tu peux la conserver sans problème jusqu'en juin si tu la places dans un endroit frais. Pendant le stockage, la peau change souvent de couleur, passant du vert au rougeâtre.