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Quenelles de foie fait-maison
Info
La pleine saison de cette spécialité maison coïncide avec l'offre de choucroute fraîche, de septembre à mars/avril.
Pour que vous n'ayez pas à vous passer de nos quenelles de foie sans gluten, nous les proposons sous une forme plus petite, à 50g/pc. 4 pièces sont emballées sous vide. Elles peuvent être
rapidement réchauffées dans un bouillon de légumes ou avec de la choucroute, si vous êtes pris d'une fringale.
<HTML>Boulettes de foie SANS GLUTENE </br>
</br>
Ingrédients : </br> Foie de porc**(35%), lard**, viande de porc**,
FARINE DE PANIER* : (riz , sarrasin , maïs, millet , <b>fèves de soja</b> , farine de graines de caroube , amarante, vinaigre de cidre , jus de betterave sucrière , sel de mer ,
levure)*, farine de maïs*, <b>œufs</b>*, </br>
poireaux** , sel de mer, oignons**, épices*, persil*
** issu de l'agriculture biologique
* issu de l'agriculture biologique
| Association | Bioland |
| Autorité de contrôle | DE-ÖKO-006 |
| Origine | Allemagne |
| Contenu | Packung |
| Qualité | DE-ÖKO-006 |