Fraises panier 250g

La fraise est originaire d'Amérique. Ce n'est qu'entre le 17e et le 18e siècle que la fraise est arrivée en Europe. Elle est issue d'un croisement entre la « fraise du Chili » et la « fraise écarlate » nord-américaine.
Le nom botanique de la fraise « Fragaria vesca » signifie « parfum comestible ».
Son goût est fruité, sucré et prononcé.

Elle contient des vitamines A, E, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 et beaucoup de vitamine C, ainsi que du calcium, du magnésium, du sodium, du phosphore, du soufre, du chlorure et du potassium.

Il est préférable de conserver les fraises le plus sec possible au réfrigérateur. Comme elles sont généralement très riches en eau, il est préférable de les placer sur un torchon ou dans un carton. Une passoire convient également parfaitement en raison de la bonne circulation de l'air. Elles se conservent ainsi pendant environ deux jours.