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Bioland
Italien
Produktfoto zu Äpfel "Topaz"

Äpfel "Topaz"

saftig-säuerlich, knackig
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#1155
5,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse 1
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Info

Der Topaz ist ein mittelgroßer Apfel, hervorgegangen aus einer Kreuzung der Sorten „Rubin“ und „Vanda“. Er besitzt eine glatte Schale mit einer gelben Grundfarbe die oft große, rot oder orangerot gestreifte Farbanteile aufweist. Das Fruchtfleisch ist knackig und von einer schönen Cremefärbung. Der Geschmack des Topaz ist saftig und säurebetont und wird als „crisp and crunchy“ beschrieben.

Topaz ist die erste bedeutende schorfresistente Sorte im deutschen Sprachraum. Aus diesem Grund ist der Apfel besonders im Bio-Anbau beliebt. Topaz weist eine spitzere Säure als Granny Smith auf und ist optisch durch die besonders flache Form sehr gut wiederzuerkennen.

Hersteller diverse Hersteller
VerbandBioland
HerkunftItalien
Inhaltkg

Herkunft

diverse Hersteller

Italien
mrk: 2145


  
(Daten von Ecoinform)
Italien