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regional
Deutschland
Bauernschinken Aufschnitt
mit Meersalz und Kräutern traditionell hergestellt
ca. 6,08 € / Packung
41,90 € / kg
ca. 6,08 € / Packung
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Info
Unser Bauernschinken wird mit Liebe und Zeit hergestellt. Die Bioland-Schweinehüften werden fachmännisch zugeschnitten, mit Meersalz und Kräutern eingerieben und über mehrere Wochen ruhen
gelassen. Danach kalt über Holzspäne kalt geräuchert und anschließend in der Reifekammer trocknen gelassen. Ein echtes Naturprodukt mit vollem Aroma.
Zutaten:
Schweinefleisch*(96%), Meersalz, Pfeffer*, Wacholderbeeren*, Koriander*, Ingwer*,
Muskatblüte*, Piment*, Knoblauch*, Rohrohrzucker*, Gewürze*, Lorbeerblätter*,
Buchenholzrauch
Glutenfrei
- k.b.A. ** Bioland
| Hersteller | Martinshof |
| Verband | Bioland |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Packung |
Herkunft
Martinshof
Deutschland
Bioagrar Ostertal Stoll & Kempf GmbH
D 66606 St.Wendel
D 66606 St.Wendel
Martinshof - Biolandtradition seit 1986
Gegründet wurde der landwirtschaftliche Betrieb im Saarland bereits 1984 als echter Bio-Pionier. Das Gründerpaar Dipl.Ing.int.agr. Gerhard und Monika Kempf begannen mit einer Milchziegenhaltung, Mutterkuh-Herde, Gemüsebau und Ackerbau. 1986 erfolgte die
Bioland-Anerkennung.
Heute bewirtschaftet der junge Landwirt Martin Stoll die Landwirtschaft mit der Tierhaltung. Familie Kempf kümmert sich um die Verarbeitung und Vermarktung der Martinshof-Produkte. Dabei legen sie großen Wert auf die transparente Verarbeitung von ausschließlich Bioland-Ware und arbeiten mit vielen regionalen Erzeugern zusammen. Die Produktion vor Ort mit den eigenen Teams bietet eine große Zuverlässigkeit an Qualität und Frische.
Heute bewirtschaftet der junge Landwirt Martin Stoll die Landwirtschaft mit der Tierhaltung. Familie Kempf kümmert sich um die Verarbeitung und Vermarktung der Martinshof-Produkte. Dabei legen sie großen Wert auf die transparente Verarbeitung von ausschließlich Bioland-Ware und arbeiten mit vielen regionalen Erzeugern zusammen. Die Produktion vor Ort mit den eigenen Teams bietet eine große Zuverlässigkeit an Qualität und Frische.
Mit ca. 100 Mitarbeiter*innen betreiben sie auf dem gewachsenen Hof im Ostertal die Bioland-Metzgerei, die Bioland-Käserei, den Lieferservice
"Biobus" , den onlinehandel "bio vom Bauernhof" , sowie 2 Verkaufsstellen. Dies sind ein großes Naturkostgeschäft "Martinshof Stadtladen" im Herzen der Hauptstadt Saarbrücken und ein
kleinerer "Martinshof Hofladen" in St. Wendel. Die Martinshof-Produkte findet man in vielen Naturkostgeschäften, in manchen Globus-und Edeka Märkten und als
französische Marke "ferme du bio" in Bioläden in Frankreich.
Kontrollnummer ,DE-ÖKO-006
www.martinshof.de
(Daten von Ecoinform)
Deutschland