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Blutwurst Stambes

Kochpaket - saarländisch
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#47081
15,50 € / Stück
7% MwSt
Handelsklasse II

Handelsklasse: II
"Echt saarländisch, echt gudd"

Die Möhren schälen und stiften. Zwiebeln und Knoblauch Zehe schälen und fein hacken. In Butterschmalz oder etwas Öl dünsten. Möhrenstifte dazugeben und mit etwas Gemüsebrühe angießen. Bei kleiner Hitze bissfest garen.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. In Salzwasser garen und anschließend abgießen. Kartoffeln stampfen.
Die Möhren mit etwas Brühe unter die Kartoffeln gegeben, die gehackte Petersilie untermengen.
Die Blutwurst knusprig braten und zum „Stambes“ servieren.

von unserer Mitarbeiterin Monika