Das Roastbeef ist ein Teilstück des Hinterviertels. So wie das Filet gehört auch das Roastbeef zu den zartesten und begehrtesten Teilen des Rindes.
Besonders am Stück ist es butterzart, wenn es langsam, im Ofen, bei geringer Hitzezufuhr (ca. 90°C) gegart wurde.
Hersteller | Martinshof |
Verband | Bioland |
Herkunft | Deutschland |
Inhalt | kg |
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