Äpfel "Braeburn", deutsche Ernte

Braeburn-Äpfel sind mittelgroß bis groß. Die glänzende Schale wird von dunkelroten kurzen Streifen bedeckt, die zu drei Vierteln durch eine rote Fläche überlegt ist. Das Fruchtfleisch ist relativ hart, aber sehr aromatisch und haltbar.
Braeburn eignet sich als Tafelapfel ebenso wie zum Kochen oder Backen. Er ist ideal für Kompott, Obstsalat und Saft.

Wie alle Äpfel, enthält auch er Provitamin A, die Vitamine B1, B2, B6, E und C, Niacin und Folsäure, sowie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen.