Blut-Orangen "Tarocco"

Die Blutorange kommt ursprünglich aus China, wurde aber im 15. Jahrhundert von Seefahrern nach Mitteleuropa gebracht. Dort hatte sie dann ihren Durchbruch. Genauer gesagt in Italien, in der Nähe vom Vulkan Ätna. Denn dort sind, durch die warmen Tage und kalten Nächte, die besten Bedingungen, damit die Blutorange ihr rotes Fruchtfleisch bekommt. Je dunkler dieses ausfällt, desto süßer wird sie.

Die Blutorange enthält Vitamin A, verschiedene B Vitamine, C und E, sowie Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Magnesium und Kupfer.

Reife Blutorangen sind bei  Zimmertemperatur höchstens 3 Tage haltbar. Andernfalls können sie sich aber bis zu einer Woche lang halten.
Im Kühlschrank aufbewahrt, verlieren sie leider durch die tiefen Temperaturen schnell an Geschmack, aber halten durchaus bis zu fünf Monaten. Bei einer Lagerung von über 2 Wochen, ist es ratsam die Blutorangen einzeln in Papier einzupacken.