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EG-Kontrolliert
Deutschland
Produktfoto zu Chorizo-Ring, luftgetrocknet

Chorizo-Ring, luftgetrocknet

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#5144
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Handelsklasse II
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Info

Chorizo - die saarländische Version.
ca. 150-200g Ring

Handwerklich hergestellt aus purem Schweinefleisch. Ca. 6-8 Wochen in unseren verschiedenen Klimakammern gereift. Da die Reifung stark von der Witterung abhängig ist, verwenden wir, um eine zuverlässige Haltbarkeit zu garantieren, schwach dosiertes Pökelsalz. Daher loben wir, trotz 97% Bioland-Fleisch, die Chorizo "nur" als bio aus.

Zutaten: Schweinefleisch**(80%), Speck**,Kochsalz, Gewürze*:( Pfeffer*, Muskat*, Paprika*, Chili*, Piment*), Meersalz, Leinmehl*,  Starterkulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Naturdarm vom Schwein, Buchenholzrauch

Glutenfrei
*= k.b.A. ** Bioland

Hersteller MH
VerbandEG-Kontrolliert
HerkunftDeutschland
InhaltStück
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
1432 kJ / 347 k 23,5 g 7,6 g 0,8 g <0,5 32 kcal 4 g

Herkunft

MH

Deutschland
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