Gourmet-Zwiebeln gelb, regionale Ernte

Die genaue Herkunft der Zwiebel ist sehr umstritten. Bekannt ist allerdings, dass die Zwiebel von den Römern, Ägyptern und Griechen angebaut wurde.
Der Geschmack von Zwiebeln variiert je nach Sorte und Zubereitungsart. Roh sind sie relativ scharf und sehr würzig.
Die Gourmetzwiebel schmeckt deutlich milder und leicht süßlich

Sie ist reich an Vitamin B1, B2, B6 und C, sowie an Kalium, Kupfer, Magnesium, Eisen, Folsäure, Zink und Kalzium.

Zwiebeln können sich an einem dunklen, trockenen und kühlen, bestenfalls 8 - 10° C, Ort monatelang halten.