Irischer Räucherlachs

500g, vorgeschnitten

100% Bioanbau

DE-ÖKO-003

Stück

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#20002

46,99 € / Stück

7% MwSt

Handelsklasse II

Info

Unser BioMare Biolachs wächst in einer ökologischen Aquakultur vor der schottischen und irischen Küste heran. Permanentes Ankämpfen gegen die Strömung des Atlantiks und hochwertiges biologisches Futter sorgen dafür, dass der Fisch zartes, fast fettfreies Fleisch hat. Verwendet wird ausschließlich von NATURLAND zertifizierter Biolachs - ohne Einsatz von Hormonen, Medikamenten, Gen- oder Biotechnik. Dieselben hohen Qualitätsansprüche gelten auch für die Veredelung in der eigenen Räucherei, die ebenfalls den Richtlinien und der Zertifizierung von Naturland unterliegt.

Die Lachsfilets werden von Hand gesalzen und über einer langen Zeitraum mit Buchenholzrauch zart geräuchert.

Der Lachs ist geschnitten und bei der Handfiletierung wird das Muskeldreieck (braune Stellen) bereits entfernt. Sie erhalten eine makellose Ware mit dünnen Fettstreifen.

<b>500g Lachs - nur vorrätig in der Weihnachtswoche. Am Besten Vorbestellen</b>

Hersteller	Hersteller: Bio Mare
Verband	100% Bioanbau
Kontrollstelle	DE-ÖKO-003
Herkunft	IE
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-003

Zutatenliste

Irischer BIO-LACHS, Meersalz, brauner Rohrzucker*, Buchenholzrauch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Gluten
enthält Fisch

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
217 kcal	13,6 g	4,4 g	0,2 g	0,2 g	20,1 g	2,5 g

Bio-Räucherlachs, geschnitten

Geräucherte Bio-Lachs

Lebensmittel

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Irland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Naturland (DN)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Bei +2 °C bis +7 °C zu verbrauchen bis:; Allergen: Fisch
Verarbeitungshinweise: Kaltgeräuchert

Hersteller

Wechsler Feinfisch GmbH
,

Marke Bio Mare

Zutaten

Irischer BIO-LACHS, Meersalz, brauner Rohrzucker*, Buchenholzrauch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Fisch

Fisch

Fangmethode: … in Aquakultur gewonnen …
Zertifizierer: Naturland
Handelsbezeichnung: Salm (Salmo salar)
Zusammengefügter Fisch: Nein
Fischereigebiet: Irische Aquakultur
alternative Handelsbezeichnung: Bio-Lachs

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g / zubereitetes Produkt:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
903 kJ = 217 kcal	13.6g	4.4g	0.2g	0.2g	0.0g	20.1g	2.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 500.0 Gramm (g)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 05.12.25, 03:29 / Geräucherter Bio-Lachs / ba41478a-57ef-4d40-8d54-7b2765dd2208 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Bio Mare

Wechsler Feinfisch GmbH

D 50374 Erftstadt

Wechsler's exclusive Marke für den Bio-Markt

Kontrollnummer DE-ÖKO-003

www.wechsler.eu

(Daten von Ecoinform)

Marke: Bio Mare

Wir produzieren Räucherfisch seit 1960

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