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Bioland
regional
Deutschland
Produktfoto zu Kammrollbraten, ca.1kg

Kammrollbraten, ca.1kg

mit Zwiebeln und Dürrfleisch
Stück
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#299
ca. 22,95 € / Stück
22,95 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

ein saftiger Rollbraten vom Schweinekamm.
Da Bioland-Schweine sich viel bewegen und überwiegend hofeigenes Bio-Futter bekommen, schmeckt ihr Fleisch einfach besser. Es ist fest, hat einen herzhaften Eigengeschmack und verliert lange nicht so viel Saft wie herkömmliches Schweinefleisch aus der Intensivmast.

Dieser Rollbraten wir nur vom schön marmorierten Kamm (Nacken) Stück geschnitten. Dadurch bleibt der Braten auch nach längerem Braten wunderbar saftig.
Einfach in der Pfanne rundherum anbraten und mit Flüssigkeit angießen. Ca. 1 - 11/4 Std bei kleiner Flamme schmoren lassen. Gelingt auch im Backofen oder auf dem Grill.

Zutaten:
Schweinefleisch**, Zwiebeln**, Dürrfleisch**, Meersalz, Gewürze*

    • Bioland, *k.b.A.
VerbandBioland
HerkunftDeutschland
InhaltStück

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Deutschland
Deutschland