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Produktfoto zu Klassische Gazpacho

Klassische Gazpacho

Originalrezept aus Andalusien
Stück
Lieferoptionen:
#45019
15,50 € / Stück
7% MwSt

Rezept

Handelsklasse:
Gazpacho ist eine traditionell andalusische Suppe, die aus rohem Gemüse zubereitet und kalt gegessen wird. Sie besteht zum Großteil aus Tomaten, die mit Paprika, eingeweichtem Weißbrot, Olivenöl, Essig und Gewürzen püriert werden. Gerade an heißen Sommertagen ist die kalte Gemüsesuppe eine tolle Alternative zu warmen Speisen. Gut gekühlt kann die Gazpacho einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten für 4 Personen: (circa 2kg Inhalt)
800g Tomaten
1 Stück Paprika rot
1 Stück Paprika gelb
1 Knoblauchknolle
2 Zwiebeln
1 Stück Gurke
1 Bund Petersilie