Limetten "Bears"

Limetten kommen ursprünglich aus Indien oder Malaysia. Wobei die beliebteste und am meisten verbreitete Sorte, die Persische Limette, aus dem heutigen Iran und Irak kommt und schon seit Jahrhunderten in vielen subtropischen und tropischen Gebieten der Welt angebaut wird.
Die Limette ist grün und rund und schmeckt sauer mit einer feinen würzigen Note.

Sie enthält Vitamin A, B, C, D, E sowie die Mineralstoffe Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Schwefel und Chlorid.

Lagert man Limetten bei Zimmertemperatur in einem dunklen, trockenen Raum, sollte man sie innerhalb von fünf Tagen verwenden.
Für eine längere Haltbarkeit sollten Limetten zwischen 8 und 10 Grad Celcius in einem kühlen Keller oder einer Speisekammer aufbewahrt werden, so halten sie sich bis zu drei Wochen.
Im Kühlschrank in einem Beutel halten sie sich drei bis vier Wochen.