Romana Salatherzen, regionale Ernte

Romana Salat soll es bereits vor 4000 Jahren in Ägypten in seiner Urform gegeben haben, wurde ursprünglich nur in den Mittelmeerländern angebaut und heute ist er in ganz Europa und Amerika verbreitet.

Romana Salat enthält die Vitamine B1, B2, B6, C, K1 sowie Kalium, Calcium, Eisen, Folsäure, Phosphor und Natrium.

In einTuch eingewickelt kann man den Salat problemlos 4 bis 5 Tage im Gemüsefach des Kühlschrankes aufbewahren.