Schlangengurken "Arola"

Schlangengurken haben ihren Ursprung in Südasien, vermutlich in Indien. Heute wird sie in feuchten Subtropen und Tropen von Australien, Lateinamerika und Afrika angebaut.
Es gibt keine botanische oder geschmackliche Unterschiede zwischen der Schlangengurke und der Salatgurke. Die Schlangengurke ist in der Regel einfach etwas länger wie die übliche Salatgurke.

Sie enthalten Vitamin A, B, C, D und E sowie Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Schwefel und Chlorid.

Gurken sollte man besser außerhalb des Kühlschranks, am besten an einem kühlem Ort bei etwa 10° C. Dort sind sie nach 5 Tagen noch frisch.