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100% Bioanbau
CH-BIO-006
Schweiz
Produktfoto zu Schweizer Bergbauernkäse,200g

Schweizer Bergbauernkäse,200g

vom Fuße des Säntis
Stück
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#51275
ca. 6,18 € / Stück
30,90 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Der BIO Bergbauernkäse wird aus reiner BIO-Bergbauernmilch (Rohmilch) hergestellt. Die aromatische BIO-Bergmilch, die hohe Kunst der Käseherstellung im Appenzellerland und die gute Abstimmung von Kulturen, Produktion und Reifung verleihen dem BIO Bergbauernkäse seine besondere, rustikale Würzigkeit. Je nach Reifegrad bilden sich Salzkristalle im Teig.
Hersteller Würth
Verband100% Bioanbau
KontrollstelleCH-BIO-006
HerkunftSchweiz
InhaltStück
QualitätCH-BIO-006

Zutatenliste

Monoprodukt

MILCH, Siedesalz,Milchsäurekulturen,Lab
*kontrolliert biologischer Anbau

Bio Bergbauernkäse Schweizer Bergkäse

Der BIO Bergbauernkäse wird aus reiner BIO-Bergbauernmilch (Rohmilch) hergestellt. Die aromatische BIO-Bergmilch, die hohe Kunst der Käseherstellung im Appenzellerland und die gute Abstimmung von Kulturen, Produktion und Reifung verleihen dem BIO Bergbauernkäse seine besondere, rustikale Würzigkeit. Je nach Reifegrad bilden sich Salzkristalle im Teig.
zum roh essen

Gekühlt bei 5-8 °C lagern


Herstellung in Schweiz , Appenzellerland .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
Nicht-EU-Landwirtschaft
Verband und Kontrolle
Bio Suisse (BS)
Anteile EU Landwirtschaft
0
Anteile Nicht-EU Landwirtschaft
100
Bio-Kontrollstelle
CH-BIO-006

Lebensmittel

Hersteller

Dörig Käsehandel AG
,

Marke Dörig-Bergsenn

Zutaten

Monoprodukt

MILCH, Siedesalz,Milchsäurekulturen,Lab
*kontrolliert biologischer Anbau

Ernährungshinweise

OHNE ZUCKERZUSATZ VON NATUR AUS/NATÜRLICH Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 90 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse (AT) Hartkäse (DE) halbhart (CH)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %

Labart
Kälberlab
Rinde
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Salzart
Siedesalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker mehrwertige Alkohole Stärke Ballaststoffe Eiweiss Salz
1580 kJ = 380 kcal 31.0g 17.0g <0.5g <0.0g 0.0g 0.0g 0.0g 27.0g 1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 6.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 04.10.24, 05:48 / Bio Bergbauernkäse / 7676a6b5-808f-4478-93e8-d986e3523afd / Version: 1

Herkunft

Würth

Schweiz
mrk: 1054
Würth Biokäse & Feinkost GmbH

D 91126 Schwabach
Kontrollnummer DE BY 50330 EG
www.wuerth-biokaese.de
(Daten von Ecoinform)
Schweiz