Rechtzeitig mit der Sonne und den warmen Temperaturen ist auch unsere beliebte Martinshof-Grillwurst "Caprese" wieder im Sortiment.

Auf unserem Hof aus bestem Bioland-Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Saftig und würzig durch die Zugabe von mildem Mozzarella, würzigem Basilikum und etwas Blattspinat. 

Was wir bewusst weglassen ist Phosphat, um unnötig Wasser zu binden, oder ein Chemiecocktail, um Farbe, Textur und Haltbarkeit künstlich zu verändern.

Genieße lieber Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren, das handwerklich mit nur wenigen Zutaten verarbeitet wird. 

  Wir wurden ausgezeichnet!  

Unternehmen der Zukunft

Der Martinshof wurde vom Deutschen Innovationsinstitut mit dem Siegel „Unternehmen der Zukunft“ geehrt. Diese Auszeichnung würdigt Unternehmen, die mutig vorausdenken, transparent handeln und aktiv Verantwortung für Gesellschaft und Umwelt übernehmen – und genau das ist seit 1986 Teil unserer DNA.
Was damals mit Milchziegen und einer Mutterkuhherde begann, ist heute ein vielseitiges Bio-Unternehmen: mit eigener Ziegenmolkerei, Bioland-Metzgerei, Hof- und Stadtladen sowie unserem BioBus, der die Region seit Jahrzehnten zuverlässig mit frischen Lebensmitteln versorgt. Dass wir in allen geprüften Bereichen überzeugen konnten, bedeutet uns unglaublich viel.

Doch am wichtigsten sind die Menschen hinter all dem: Unser Team, unsere Partner und alle, die diesen Weg mit uns gehen.

Und für uns ist klar: Das ist kein Ziel – sondern unser Antrieb, jeden Tag weiter an einer nachhaltigen und verantwortungsvollen Zukunft zu arbeiten.

Das liegt uns am Herzen:
die Martinshof Blühwiesenpatenschaft

Ein wertvolle Hilfe für die Natur.
In unserer Region, dem Ostertal,  bepflanzen wir jedes Jahr 3 ha Ackerfläche mit einer Blütenmischung, statt mit Getreide. Die spezielle Bio-Saatenmischung erblüht von Frühling bis Spätsommer in unterschiedlichen Farben und Formen. Vollkommen in Ruhe gelassen, bieten diese blühenden Flächen Insekten und Vögeln ein ausreichendes Nahrungsangebot. Kleintiere  und Bodenbrüter finden Schutz. Das Bodenleben wird angeregt und besser durchlüftet.
Du willst auch die Natur unterstützen?
Dann übernimm eine Patenschaft für eine Fläche von 50, 100 oder 200qm. Schon mit 25,-€ kannst Du für 1 Jahr unzählige Bienen und Regenwürmer retten.. Übrigens auch eine sinnvolle Geschenk-Idee.

Maibock

Süffig-starkes dunkles Bockbier, naturtrüb. Gebraut nach dem Originalrezept des Klosters Plankstetten.

Rotbraun und bedeckt von einer stabilen Schaumkrone präsentiert sich dieses dunkle Bockbier im Glas. Es duftet nach Röstaromen und Trockenfrüchten. Der Geschmack ist malzig und erinnert an dunkle Schokolade. Regionaler Bio-Hopfen verleiht diesem Bockbier eine dezente Bittere. Mit 6,8% Vol echt stark !

Lerne die Bio-Pioniere kennen
 

Als 1984 alles begann! Da wurde der Grundstein für den Martinshof als Bioland-Mischbetrieb in Osterbrücken bei St.Wendel gelegt. 
Dip.Ing. int.agr Gerhard Kempf baute mit Partnern und seiner Frau Monika Kempf die Landwirtschaft, die vielfältige Tierhaltung,  den Ackerbau, den Gemüsebau und die Verarbeitung der hofeigenen Produkte auf. 
Der erste Hofladen wurde erweitert mit Marktständen, später dem Stadtladen und dem Hauslieferdienst "BioBus".

Heute leitet der Landwirtschaftsmeister Martin Stoll die Landwirtschaft, mit 100 Milchziegen, 125 ha Wiesen und Ackerbau.