Äpfel "Berlepsch", regionale Ernte

Echt alte Sorte

Der Berlepsch ist eine echt alte Sorte. Die traditionsreiche Apfelsorte, die 1880 von Dietrich Uhlhorn Junior gezüchtet wurde, gehört zu den geschmacklich edelsten deutschen Winteräpfeln und zeichnet sich durch seinen hohen Vitamin-C-Gehalt (circa 23,5mg pro 100g) aus.

Das gelblich, weiße Fruchtfleisch ist fest, knackig und sehr saftig. Der Geschmack ist harmonisch süß-säuerlich, erfrischend und besitzt ein ausgeprägtes, edelweiniges Aroma.

Wie alle alten Sorten, gilt auch der Berlepsch als gut verträglich für viele Apfelallergiker.

Einst weltweit verbreitet, hat seine kommerzielle Bedeutung in den letzten Jahrzehnten stark nachgelassen und er ist heute fast nur noch bei Liebhabern bekannt. Dabei wird das dieser Sorte gar nicht gerecht, denn er sticht durch seinen vielfach gerühmten Geschmack deutlich hervor.