Blumenkohl weiß, regionale Ernte

Blumenkohl wird unter Gemüseliebhaber gern "König" genannt und wurde schon im 6. Jahrhundert erwähnt. Die Venezianer brachten die Samen aus der Levante mit nach Italien und seit dem 16. Jahrhundert wird er in ganz Europa angebaut.
Durch sein leicht nussiges, mildes und süßliches Aroma ist er vielseitig einstezbar. Seine Farben reichen von weiß über grün bis hin zu violett.

Blumenkohl ist wie alle Kohlsorten ein sehr gesundes und kalorienarmes Gemüse und reich an Vitamin C und K, sowie an Kalium, Kalzium und Eisen.

In einem luftdichten Behälter, im Gemüsfach des Kühlschranks, innerhalb 5 bis 7 Tagen verwenden.