Neben dem hohen Eiweißgehalt, bieten sie auch jede Menge Vitamine und Mineralstoffe. Ihr Geschmack ist angenehm süßlich-nussig und sehr zart.
Aus den geschälten Dicken Bohnen ´Aquadulce´ kann man ganz klassisch einen deftigen Eintopf machen. Man kann die Kerne aber auch kurz andünsten oder blanchieren, dann machen sie sogar im
Salat oder als Beilage eine gute Figur. Experimentierfreudige zauberten sogar Hummus aus den fleischigen Bohnen!
Hersteller | Morgentau |
Verband | Bioland |
Herkunft | aus der Region |
Inhalt | kg |