Feigen blau_grün

Die Feige kommt ursprünglich aus Kleinasien und zählt als die älteste Nutzpflanze. Seit der Antike wird sie im gesamten Mittelmeerraum angebaut. Heutzutage findet man sie in fast allen Ländern, wobei die Türkei, Italien, Griechenland, Spanien, Mexico Portugal, Algerien und Teile Südafrikas zu den Produktionsstarken Ländern zählen.

Sie enthalten Vitamin A, B1, B2,B3, B5, B6, B9 sowie Phosphor, Eisen, Kalium, Calclium.

Frische Feigen sollten immer im Kühlschrank gelagert werden, dort halten sie nebeneinder liegende zwischen 3 und 5 Tage.