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Karoffelpuffer & Ziegenkräuterquark

Kochpaket
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#47042
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Handelsklasse II

Handelsklasse: II
Ein leckeres und schnelles Rezept mit Zutaten für Kartoffelpuffer mit einem frischen Ziegenkäse Quark

Eier, das Mehl, 1 TL Salz und etwas Pfeffer sorgfältig unter die Kartoffelmischung rühren.
In einer großen Pfanne jeweils 3 EL Öl oder Schmalz erhitzen, pro Kartoffelpuffer gut 2 EL Kartoffelmasse hineingeben und flach streichen. Wenn die Puffer nach etwa 4 Minuten an den Rändern braun werden, wenden und in etwa 4 weiteren Minuten fertig braten.
Mit Ziegenkräuterquark gerniert servieren.